Frukost

Frukosttips: chiapudding med smoothie

Publicerat den

God morgon hjärtan! Åh frukost, det är och kommer nog alltid att vara min favoritmåltid. Helgfrukost framförallt, men ibland lyxar jag till det även på vardagarna. Ofta blir det att jag äter frukosten på jobbet eller snabbt för att ”få det gjort”, men den här frukosten åt jag verkligen i lugn och ro 🙂 Det är en chipudding som jag toppade med hallonsmoothie. Jag freestylade bara utifrån inspirationsbilder i mitt huvudet, men det blev faktiskt riktigt bra 🙂 Dessutom, något som jag verkligen gillar med chiapudding är att man kan göra i ordning den i förväg när man har lite tid över 🙂

Vanilj-chiapudding med hallonsmoothie

Ingredienser (1 portion)

Chiapudding

  • 1,5-2 dl valfri mjölk (mängd beroende på hur du vill ha den)
  • 2-3 msk chiafrön
  • 1 msk riven kokos
  • 1 krm vaniljpulver
  • valritt: 1 skopa proteinpulver (t.ex. vaniljsmak)

Hallonsmoothie

  • 1 dl frysta hallon
  • en skvätt vätska (vatten/mjölk/yoghurt)
  • valfritt: en nypa vaniljpulver

Gör såhär:

  1. Blanda ingredienserna för chiapuddingen förutom kokos. Låt stå i minst 1h, men gärna över natten
  2. När det är dags att äta: blanda ner kokos i puddingen och mixa ingredienserna för smoothien separat
  3. Häll upp i skål, glas eller burk och toppa chiapuddingen med smoothien och kanske lite frukt, bär, nötter eller kokos 🙂
  4. NJUT!

 

Frukost

Recept: Chiapudding med caramell/kokos-smak

Publicerat den

Hej!

Åh jag vaknade med dödens halsont i måndags, så jag har varit hemma sjuk från jobbet hela den här veckan. Igår kändes det som att det hade blivit bättre, men när jag vaknade imorse för att gå till jobbet så mådde jag ännu sämre. Det var bara att gå och lägga sig igen och när jag vaknade igen så insåg jag att jag hade sovit över 12h haha.

Det enda positiva med att vara hemma sjuk är väl att man kan lägga lite extra tid på att göra en mysig frukost. Jag drack en stor kopp av mitt favorit-te och åt en proteinrik chiapudding med smak av caramell och kokos. Chipudding är ju så smidigt eftersom man kan göra iordning det kvällen innan 🙂

Proteinrik chiapudding med smak av caramell och kokos

Ingredienser (1 portion)

  • 2-3 msk chiafrön
  • 2 dl valfri mjölk (jag använde vanlig mjölk nu men tycker nog att mandelmjölk blir godare)
  • 2 skopor proteinpulver (jag använde salted caramel från MMSports)
  • 2 msk riven kokos

Gör såhär:

  1. Blanda alla ingredienser ordentligt
  2. Låt stå i kylen över natten
  3. Toppa med valfri topping. Jag valde banan och hallon 🙂