Frukost

Recept: Green Boost Smoothie

Publicerat den

Inlägget är skrivet i samarbete med Bosch, men detta påverkar inte mina värderingar eller åsikter om produkten.

 

 

För ett tag sen berättade jag om att jag varit på ett event där vi fick testa Bosch VitaBoost High Speed Blender. Nu har jag använt blendern i några veckor och även om Daniel tycker att vi redan har tillräckligt med köksapparater hemma så måste jag säga att den här är verkligen en keeper. Om ni är sugna på blendern eller vill läsa mer om den så hittar ni allt det härDet är inga problem att mixa hårda saker som frysta jordgubbar, nötter och till och med kärnan från avokado.

 

 

Och just avokadokärnan skulle jag vilja lyfta lite extra. Många av oss slänger den per automatik (jag själv inkluderat), men visste ni att den faktiskt är supernyttig? Avokadokärnan stärker immunförsvaret och innehåller massor av antioxidanter och fibrer, en liten guldklimp helt enkelt. Jag gillar verkligen inte att slänga mat och eftersom jag ville testa blendern ordentligt så ville jag såklart prova på att slänga i det i den här supersmoothien.

 

 

Jag äter för det mesta ganska mycket grönt, men jag kan ändå tycka att det är svårt att få i mig tillräckligt. Då är en smoothie eller juice verkligen ett bra alternativ och det underlättar ju såklart också att ha en grym och kraftfull blender/mixer. Tidigare har jag ofta använt en stavmixer, men det är verkligen inte samma sak.

Den här gröna skålen är en sån där ordentlig boost av näring och det känns väldigt härligt och fräscht. Både citron och ingefära innehåller massor av c-vitamin, avokadon med sin nyttiga kärna ger bra fetter och bladspenat är fullproppat med både vitaminer, mineraler och antioxidanter. Hur bra?! 😀 Jag älskar tanken på att något som är gott och ser fint ut faktiskt kan vara riktigt nyttigt på samma gång och dessutom vara så enkelt att göra 🙂

 

 

..och så till det ni alla har väntat på, receptet såklart! 😀

 

Green Boost Smoothie Bowl

Ingredienser (2 portioner)

  • 1 urgröpt avokado + 1/2 avokadokärna
  • 4 dl fryst mango
  • 5 stora nävar bladspenat
  • 2 citroner (saft + zest)
  • en liten bit ingefära
  • 6 stora basilikablad
  • 2 dl kokosvatten

 

Häll ner alla ingredienser i blender. Sätt på locket och kör igång. Det kändes lite läskigt att slänga i avokadokärnan, men det tog mindre än 1 minut innan allt var mixat. Färgen är helt magiskt grön och konsistensen blev riktigt krämig, mums!

Häll upp smoothien i en skål och toppa med godsaker som frukt och bär, kokos och granola. Om du hellre vill dricka den så går det såklart lika bra och om den känns för tjock i konsistensen så häll i en extra skvätt kokosvatten 🙂

 

Vardag

Spring Cleansing Breakfast

Publicerat den

Inlägget är ett annonssamarbete med Bosch. Läs mer om detta längst ner i inlägget.

 

I fredags var jag bjuden på en s.k. ”spring cleansing frukost” med Bosch och Food Pharmacy. Eventet började med frukost och mingel med resten av tjejerna. Syftet med eventet var att vi skulle få testa på Bosch VitaBoost High Speed Blender, så på varje plats stod en blender ”uppdukad”. Det som är speciellt med den här blendern är att den är väldigt kraftfull och kan mixa hårda saker som avokadokärnor, isbitar och frysta jordgubbar. Jag själv har råkat ha sönder flertalet mixers/blenders när jag försökt mixa saker som t.ex. dadlar eller frysta jordgubbar, så jag var väldigt spänd på att se om den här blendern faktiskt höll vad den lovade.

 

 

Innan vi själva gick lös i köket fick vi en liten introduktion av Mia och Lina som driver Food Pharmacy. De berättade om sig själva och sin verksamhet och visade hur de brukar använda blendern.

 

 

Bordet var uppdukat med massor av fräscha råvaror och vid varje skål stod en skylt som berättade mer om varför just den råvaran är så hälsosam. Jag brukar t.ex. äta bladspenat nästan varje dag, men visste inte alls att det var så nyttigt, så det var ju en trevlig överraskning 🙂

 

 

Sen var det dags för oss att testa på VitaBoost och göra våra egna smoothies. Jag var som sagt väldigt spänd inför att se resultatet, så hur gick det då? Jag valde att göra en smoothie på bladspenat, avokado, cashewnötter, citron, kokosvatten, fryst grön banan och frysta jordgubbar. Jag la i alla ingredienser och tryckte igång smoothie-programmet. Blendern kommer med en stav som man kan använda för att röra runt bland ingredienserna samtidigt som man mixar, och jag tror att det är en av anledningarna till att det var så enkelt att mixa trots att ingredienserna var hårda 🙂

Medan vi mumsade på våra smoothies berättade Mia och Lina lite mer ingående om sin bok Food Pharmacy och om goda och onda bakterier i magen. De lärde oss att stora delar av vårt immunförsvar sitter i tarmfloran och att mat är den största anledningen till att vi dör i förtid. Jag kände att jag ville åka hem på en gång och göra massa gröna soppor och smoothies hela dagarna, men det är ju inte riktigt hållbart i längden 😉 Däremot tror jag på att göra det så enkelt som möjligt att få i sig tillräckligt med frukt och grönt och därför ska jag försöka göra ”storkok” så att det alltid finns en grön juice, smoothie eller shot i kylen 🙂 En annan sak som Mia och Lina nämnde var att det är faktiskt aldrig för sent att göra en förändring, eller för sent att börja äta nyttigare och det är något som jag ska försöka ta med mig.

 

 

 

Sist av allt rengjorde vi blendern, vilket var förvånansvärt enkelt. Den har ett rengöringsprogram, så man behöver vara skölja ur blendern, fylla den med ca 1/3 vatten, i med några droppar diskmedel och sen köra igång rengöringsprogrammet.

Jag blev verkligen positivt överraskad av blendern och ser fram emot att använda den igen.. Då ska jag nog våga mig på att ha i en avokadokärna också, spännande! 😀 Om ni är sugna på blendern så kan ni läsa mer om den och beställa här (klick).

 

Inlägget är skrivet i samarbete med Bosch, men detta påverkar inte mina värderingar eller åsikter om produkten.