Hej hjärtan! Hur härligt är det inte med fredag?! Älskar fredagar, men vem gör inte det å andra sidan 😉 Nu när det är så varmt ute gissar jag på att jag inte är ensam om att inte vara så sugen på varmt mat. Personligen skulle jag gärna äta nånting i stil med en smoothie till både frukost, lunch och middag, men det skulle väl bli lite tradigt i längden 😛 Den här gröna smoothien med smak av mynta och citron är i alla fall ett utmärkt alternativ om du vill ha något lätt och fräscht 🙂
Fräsch smoothie bowl med smak av mynta och citron
Ingredienser (1 portion)
- 4 stora nävar färsk bladspenat
- 3 dl fryst mango
- 2 dl naturell yoghurt
- 1/2 dl havregryn
- 4 kvistar myntablad
- några blad färsk basilika
- zest + saft från 1/2 citron
Gör såhär:
Mixa alla ingredienser slätt med mixer, häll upp i en skål och så det viktigaste: toppa med godsaker. En favorit hos mig är att toppa med Paulúns granola, älskar den och dessutom innehåller den inget (i mina ögon) onödigt socker.
