God morgon hjärtan! Är det inte dags att solen börjar lyss lite mer om dagarna nu va? Kan inte minnas sist en vinter var såhär grå och trist, men jag kanske bara har förträngt det 😉
När solen lyser med sin frånvaro så får man pigga upp dagen med annat, t.ex. en härlig smoothie bowl med smak av mango och citron 🙂 Riktigt fräsch smak och enkelt att göra. Dessutom ger den något slags hopp om att våren kommer snart igen 😀 Jag har alltid gillat mina drinkar syrliga, så jag blev överlycklig när jag ”kom på” att jag såklart kan göra en syrlig smoothie bowl också, haha.
Citron/mango smoothie bowl
Ingredienser (1 portion)
- 2 dl fryst mango
- 1/2 banan
- Saft och zest från 1/2 citron (ungefär, smaka av efter hur syrligt du vill ha det)
- 2 dl naturell yoghurt
Gör såhär:
- Mixa alla ingredienser förutom citronjuice med mixer/stavmixer
- Pressa i lite av citronjuicen och smaka av. Pressa i mer tills du är nöjd med smaken
- Blanda runt och häll upp i en skål
- Toppa med sånt du gillar (jag tog hallon, banan, kokoschips och dinkelpuffar)