Frukosttips: chiapudding med smoothie

Posted on Posted in Frukost, Recept

God morgon hjärtan! Åh frukost, det är och kommer nog alltid att vara min favoritmåltid. Helgfrukost framförallt, men ibland lyxar jag till det även på vardagarna. Ofta blir det att jag äter frukosten på jobbet eller snabbt för att ”få det gjort”, men den här frukosten åt jag verkligen i lugn och ro 🙂 Det är en chipudding som jag toppade med hallonsmoothie. Jag freestylade bara utifrån inspirationsbilder i mitt huvudet, men det blev faktiskt riktigt bra 🙂 Dessutom, något som jag verkligen gillar med chiapudding är att man kan göra i ordning den i förväg när man har lite tid över 🙂

Vanilj-chiapudding med hallonsmoothie

Ingredienser (1 portion)

Chiapudding

  • 1,5-2 dl valfri mjölk (mängd beroende på hur du vill ha den)
  • 2-3 msk chiafrön
  • 1 msk riven kokos
  • 1 krm vaniljpulver
  • valritt: 1 skopa proteinpulver (t.ex. vaniljsmak)

Hallonsmoothie

  • 1 dl frysta hallon
  • en skvätt vätska (vatten/mjölk/yoghurt)
  • valfritt: en nypa vaniljpulver

Gör såhär:

  1. Blanda ingredienserna för chiapuddingen förutom kokos. Låt stå i minst 1h, men gärna över natten
  2. När det är dags att äta: blanda ner kokos i puddingen och mixa ingredienserna för smoothien separat
  3. Häll upp i skål, glas eller burk och toppa chiapuddingen med smoothien och kanske lite frukt, bär, nötter eller kokos 🙂
  4. NJUT!

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *