Hej hjärtan, hoppas ni mår bra! Jag hade egentligen inte tänkt att det skulle vara helt tyst på bloggen under resan, men jag lämnade datorn hemma, internet var inte på topp och så blev det bara så helt enkelt.. nu är vi i alla fall hemma igen och har väl landat lite i kylan. Jag måste ju erkänna att jag fick en liten chock när jag kom hem. På något sätt hade jag liksom helt förträngt att det inte var soligt och varmt här hemma också.
Nu tänkte jag tipsa om min nya favorit-smoothie, en med smak av bär, kanel och kardemumma. Alltså det är en så god kombination. Inspirationen fick jag från Blueberrys smoothies, men kände att jag inte riktigt ville betala så mycket för en smoothie varje dag, så jag slängde ihop en egen variant på den. Vissa dagar får den följa med på språng på vägen till jobbet, men nu valde jag att hälla upp i en skål och göra en smoothie bowl av det 🙂 Visst är skålen fin förresten? Köpte den i en liten butik i Sri Lanka, känns som en härligt minne att ha med sig hem i vardagen 🙂
Favoritsmoothie med smak av blåbär, kanel och kardemumma
Ingredienser (1 portion)
- 2 dl frysta bär (gärna blåbär, men det går lika bra med andra bär såsom hallon, vinbär, osv)
- 1,5 dl kokosvatten/kokosdryck (mjölk går också bra)
- 1 mogen banan
- kanel och kardemumma (prova dig fram med hur mycket du vill ha i)
- valfritt: 1 skopa proteinpulver (gärna med smak av bär eller vanilj)
Gör såhär:
- Mixa alla ingredienser i en mixer/stavmixer
- Häll upp i en skål och toppa med godsaker. Här har jag valt passionsfrukt, frysta bär, banan, granola och kakaonibs
