Asiatiska köttbullar

Posted on Posted in Lunch/Middag, Recept

 

Visst ser det härligt ut?! Förra veckan hamnade jag och D av en slump på en vietnamesisk restaurang där vi åt så himla goda köttbullar, så vi kände att vi var ju tvungna att försöka oss på en egen variant. Vi älskar de asiatiska smakerna och dessutom blir det så härligt färgglatt.

 

Köttbullar med asiatisk touch

  • fläskfärs
  • färsk koriander
  • riven färsk ingefära
  • hackad färsk chili
  • Sambal Oelek
  • pressad citronsaft
  • salt och peppar

Jag har inga exakta mått, man får gå på känsla helt enkelt 🙂 Blanda ihop alla ingredienser, drilla till köttbullar och stek tills köttbullarna är genomstekta. Servera med glasnudlar, grönsaker, sweetchilisås och färsk koriander, mums! 🙂 Till middag åt jag skålen med varma nudlar, men till morgondagens lunchlåda tänkte jag nog äta det som en kall nudelsallad och bara värma på köttbullarna lite grann.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *