Restauranger

Sommarkväll på Orangeriet

Publicerat den

En ljummen sommarkväll på Orangeriet med dessa tre älsklingar. Vi åt italienskt och pratade gamla minnen tills himlen började färgas rosa och jag fick skynda hem med cykeln för att komma hem innan det blev mörkt, älskar’t!

Jag åt svart tagliatelle med krabba, mums. Smakade även på Miccans handskurna makaroner med tryffel.. mm de var nästan ännu godare. Älskar ju tryffel!!

Jag tänker mig att det är kvällar som den här som jag kommer att tänka tillbaka på om några månader när sommaren känns långt borta, det känns väldigt fint <3

Restauranger

Brunch @ The Pink Company

Publicerat den

För några veckor sen fick jag upp en bild i mitt flöde på Instagram som direkt fick mig att tänka på Michaela: The Pink Company. Det var en restaurang där allt var rosa och jag känner ingen som älskar rosa lika mycket som hon gör, så det kändes ju givet att vi skulle gå dit och äta. Sagt och gjort, häromdagen var vi där på söndagsbrunch. Det är ett ganska nytt ställe så jag hade inte hört så mycket om det, men redan utanför får man en wow-känsla av alla dekorationer. Blomväggar, badkar fullt av rosa bollar och kanske finast av allt: en rosa telefonkiosk. Alltså hur fin var inte den?!

Vi hade inte bokat bord, men vi hade tur för det fanns ett bord ledigt. Det finns bara 8 bord så jag rekommenderar att ringa och boka bord i förväg om du vill vara säker på att få plats. Men alltså inredningen är ju galen, allt är verkligen rosa och puttinuttigt, men gillar man sånt så blir man inte besviken 😀

Vi beställde en avokadomacka, en acai bowl, amerikanska pannkakor, juice och milkshake.. dvs lite av allt 😀 Alla grejerna var gott, men det tog ganska lång tid att få in maten och om du enbart ska ut och äta för matens skull så tycker jag för de pengarna att t.ex. att STHLM Brunch Club eller Greasy Spoon har godare mat. Så kort och gott: det står inte högst upp på mi lista av brunch-ställen, men jag kan absolut rekommendera det som en rolig och annorlunda brunch-upplevelse 🙂

Vardag

Pizza Night

Publicerat den

En ljummen sommarkväll med perfekt temperatur för att flytta ut middagen till balkongen. Bordet fullt med pizza och nära vänner som sitter runtomkring. Att sitta och mysa i timmar medan himlen ändrar färg.. ja det är så bra som en sommarkväll kan bli om ni frågar mig. Vi gjorde ett par olika varianter på pizza, dels en vanlig med tomatsås, salami, mozzarella och ruccola, men också en pizza blanco (utan tomatsås) med créme fraiche, tryffel, svamp, mozzarella och ruccola.. den blev min favorit. Tryffel på pizza är verkligen svårslaget. Dessutom testade vi att göra dessertpizza på vanlig pizzabotten, vilket blev supergott. En variant med nutella, banan, Oreo-choklad och hasselnötter och en somrigare med mascarpone, vit choklad, bär och rostad mandel, mums!

Vardag

Midsommar på hemmaplan

Publicerat den

Åh vad jag gillar midsommar. Jag vet inte riktigt varför, men jag tror att det får mig att tänka på barndomen och sommarlov. Vid midsommar hade man redan hunnit vara ledig i några veckor, men det var fortfarande långt kvar tills skolan började igen. Och jag älskar tanken på ljumna sommarkvällar, blommor i håret och massor av mat. Även om det oftast (?) är urdåligt väder på midsommar, så är det ändå den bilden som jag har i huvudet.

Det jag gillar allra mest med midsommar är ändå kransen, jag tycker att det är så himla mysigt att välja ut olika blommor och sen sitta och binda sin egen krans. Det är lite terapeutiskt på något sätt. Även om jag gärna vill att kransen ska se annorlunda ut från föregående år så slutar det oftast med någon kombination av björkris, rosor och brudslöja, tycker att det blir så fint tillsammans. I år körde jag på en kombination av köpa blommor och blommor från mammas trädgård, tyvärr höll inte trädgårdsblommorna särskilt länge, men det var en mysig tanke i alla fall 🙂

Jag har ofta firat midsommar hos min släkt uppe i Dalarna, men i år blev det på hemmaplan, hos Daniel och mig i Järla Sjö. Vi var 7 pers + lilla Gabriel, vilket kändes helt lagom såhär i Coronatider. Vi körde knytis och flyttade ut möblerna så att vi kunde sitta utanför vår uteplats, och ändå ha kvar uteplatsen som lounge, blev helt perfekt. Det var länge sen jag körde knytis sist, men jag gillade det verkligen. Det känns väldigt mysigt att alla är med och skapar måltiden tillsammans. Malin hade bl.a. gjort en skagen-cheesecake som var to-die-for, den måste jag testa att göra själv någon gång, mums!

Det var uppemot 30 grader varmt och solen gassar verkligen på vår uteplats så efter lunchen blev det bad nere vid bryggan. Eller, grabbarna badade medan Malin och jag tog lite bilder och hängde med Gabriel. Det här var andra gången vi firar midsommar ihop, och det känns nästan lite sjukt att det inte är fler gånger eftersom vi har varit vänner i 17 (!) år <3

Efter bad var det dags för mitt bidrag till kalaset: efterrätten såklart. Jag ville göra något somrigt, men är inte något direkt fan av vanlig gräddtårta med sockerkaksbotten, så jag valde att testa ett gammalt släktrecept på en sommartårta från min mormors syster. Det är som en mandelmarängbotten med smörkräm, grädde och rostade mandelflarn som äts med jordgubbar, och det kanske inte låter mycket för världen men det är gott, den tårtan är liksom sommar för mig. Eftersom jag aldrig bakat tårtan förut så säkrade jag även upp med en klassisk kladdkaka som jag spritsade med dumlegrädde. Dessutom hade Alex fixat ”jordgubbstårte-shots” som var som en somrig hotshot, en riktig höjdare. Så efterrätt hade vi inte ont om 😀

Dagen blev till kväll och vi gick till en gräsmatta i området för att spela kubb. Älskar kubb, det är så enkelt men ändå så mysigt. Sen kurrade det lite i magen igen, så vi gick tillbaka till oss och avslutade kvällen med att grilla korv och hänga tills solen gick ner. En lugn och skön midsommar med massor av skratt och glädje, mer än så kan jag omöjligt önska mig 🙂

Vardag

Birthday Week

Publicerat den

Jag älskar att fylla år och min födelsedag kan nog vara favoritdagen på hela året. Inte egentligen just för att jag fyller år, men för att det är ett så perfekt tillfälle att samla alla vänner och fira. Men att fylla år i Corona-tider är annorlunda och att bjuda in till en fest fanns inte på kartan. Då fick jag den briljanta idén att istället fira med några vänner i taget och fira varenda dag under min födelsedagsvecka, en riktig birthday week så att säga. Och vilken jäkla vecka det blev, jag tycker vi tar det dag för dag helt enkelt.

Söndag

Ja vet ni vad? Jag tjuvstartade till och med min birthday week på söndagen innan, när Daniel överraskade mig med att vi skulle checka in på favoriten Nobis Hotell för en 3 (!) dagars staycation, wow. Vi packade väskan och cyklade in till en folktom stad, en annorlunda men jäkligt vacker syn.

Måndag, födelsedag!

Dag 1 på födelsedagsveckan och min faktiska födelsedag. Jag vaknar av att Daniel står vid sängkanten, naken och med hela famnen full av färgglada ballonger. Han sjunger ”ja må du leva” och sen säger han ”Välkommen till din födelsedag” med ett stort leende. Vi gör oss iordning och jag inviger en klänning från Just Female som egentligen är alldeles för fin för en hotellfrukost, men det struntar jag i. Innan vi smiter ner ber jag snällt om att han ska ta några bilder på mig med mina ballonger och det gör han såklart 🙂

Väl nere vid frukosten blir jag överraskad igen, för där står härliga Nicklas och Jennie och sjunger för fullt. Åh vad glad jag blev. Tänk att de ställer klockan en måndagsmorgon för att fira mig innan jobbet, så himla fint. Att de dessutom hade lyckats plocka med sig en bukett på vägen dit, wow!

Efter den härliga frukosten brände jag av några timmars jobb, innan jag knatade till Pas D’art där jag mötte upp Joanna för lunch. Servitrisen gav mig bordet med bästa sol-läget och vi njöt av det fantastiska vädret, drack kaffe ur finporslin och snackade om vänskap och om sommarplaner, väldigt mysigt.

Efter lunchen tog jag resten av dagens möten på balkongen och lagom till att jag tyckte jag jobbat klart knackade det på dörren och in kom en bubblig överraskning från bästa Nobis. Jag ringde Daniel och sa att jag tyckte han skulle sluta jobba för att istället joina mig med ett glas champagne på balkongen innan middagen.

Kvällen var varm och vi knatade till Paraden Kvarterskrog vid Karlaplan där vi mötte upp min älskade syster för middag. Hon och Daniel kommer så himla bra överens och det gör mig alltid varm i hjärtat att se dom två ihop. Råbiff och lite rödpang, precis vad jag var sugen på.

Efter middagen promenerade vi tillbaka till hotellet och konstaterade att det kanske inte riktigt var tillräckligt varmt ute för att gå barbent efter 22, men ändå värt det. Vi smet in på Ica för lite Karamellkungen och avslutade kvällen med att börja titta på Sherlock på Netflix.

Tisdag

Dag 2 och jag vaknar med ett leende på läpparna av vetskapen att jag trots att jag redan haft en magisk födelsedag hade 6 hela dagar kvar av firande, hurra! Vi unnade oss en långsam start på dagen och åt en lång frukost tillsammans. Till vardags brukar vi inte äta frukost ihop så då känns det extra lyxigt att få göra det.

Efter en förmiddag full av jobbmöten på varsitt håll mötte jag upp Daniel igen för lunchpicknick i Humlegården. Vi tog takeaway från favoriten Reload och till efterrätt hade han med sig jordgubbar, mums. Här fick jag också veta att han bokat bord på L’Avventura som jag velat testa så länge men alltid är fullbokat, peppen! 😀

När jag jobbat klart mötte jag upp Matilda för en långpromenad i solen. Vi jobbade ihop på Postkodlotteriet för några år sen, då var vi typ de enda unga tjejerna på IT-avdelningen. Det är ju så lätt att glida ifrån kollegor när man byter jobb, så jag är himlans glad att vi fortfarande är vänner och umgås.

Bytte om till nästa färgglada klänning (som jag haffade på H&M samma dag) och var så himla taggad på att äntligen få äta på italienaren L’Avventura som alla pratar så gott om.

Vi möttes av mäktig inredning och ett högt, härligt sorl av människor med pasta och vin till höger och vänster. Vi tog in carpaccio, burrata och vitlöksbröd till förrätt och alla tre var riktigt bra, men kanske att jag gillade carpaccion allra bäst. Till varmrätt var vi båda sugna på pasta, jag tog såklart tryffelpastan och Daniel testade deras omtalade vodkapasta, men jag måste säga att tryffelpastan var vinnaren här. Det var riktigt mycket tryffelsmak, precis som jag älskar det!

Onsdag

Dag 3, redan här började jag förstå att det här med birthday week skulle bli ett vinnande koncept. Kändes som att jag redan hunnit fira i minst 5 dagar, haha. Efter jobbet checkade vi ut från Nobis och jag cyklade hem för att styra upp charkisar och möta upp Michaela och Angela som kom över på middag. Rödvin och massor av skratt med vänner, snacka om vardagslyx. Invigde den färgglada klänningen från Nümph som jag haft i garderoben i ett par månader, men bara väntat på rätt tillfälle att inviga. Det var helt rätt dag och jag trivdes verkligen i den, tror det kommer att bli en favorit i sommar 🙂

Torsdag

Dag 4 och en dag som jag verkligen sett fram emot, eller ja egentligen mest kvällen. På dagen jobbade jag, men efter jobbet cyklade jag in till stan för att möta upp Karolina på Reimersholme. Hon kom med ett stort fett leende och hade styrt upp en så himla mysig picknick, ett riktigt picknick-proffs! Karolina och jag träffades via träningen och har därför mest tränat tillsammans, men det var så mysigt att umgås och snacka om allt annat än träning 🙂

Fredag

Dag 5 och det kändes som att det var fredag för femte dagen på raken, haha. Dagen i sig bjöd inte på så mycket mer än jobb, men efter jobbet promenerade jag hem till Malin för girls night. Vi umgås ofta tillsammans med våra män, så jag såg fram emot en kväll där det bara var vi, och så lille Gabriel såklart. Kvällen spenderades på deras balkong i Nacka Strand där vi satt tills solen gått ner och vi sett himlen skifta färg från klarblått, till rött och gult, och slutligen till mörkblått. Åh vad jag älskar att titta på himlen, det är verkligen något speciellt med det.

Lördag

Dag 6, en heldag med Yasser och Jennifer som jag verkligen sett fram emot. Jennifer fyller år en vecka efter mig och därför bestämde vi att vi borde fira oss båda tillsammans. Det var kanonväder och vi möttes upp på förmiddagen i Hornsbergs Strand för en picknick i solen med ljudet av vågorna i bakgrunden. Efter maten knatade vi till Paddla i Pampas för att, japp, paddla kajak. Herregud, jag har inte paddlat sen jag var barn och var riktigt nervös för att trilla i, haha. Men det gick bra. Jennifer och jag måste ha gjort helt fel för vi skvätte in så himla mycket vatten i kajaken när vi paddlade, men vi tog oss i alla fall runt. Vi paddlade från Pampas Marina genom kanalen förbi Karlbergs slott tills vi kom till Stadshuset. Sen kände vi att det var lite väl öppet vatten och rätt mycket motvind, så istället för att köra Kungsholmen runt valde vi att paddla tillbaka samma väg och njuta av medvind på vägen tillbaka, så bra beslut. Åh det var verkligen 3 härliga timmar och jag kan varmt rekommendera det, så najs sommar-aktivitet!

Efter paddlingen var det dags för.. glass-safari! Japp, du hörde rätt! Det var Daniels idé, att vi skulle ta oss runt till olika hypade glass-ställen för att testa vilket vi gillade bäst, galet bra idé måste jag säga. Vi började på Jens&Victor på Kungsholmen och trots den långa kön så gick det rätt snabbt att få glassen.

Vi testade hasselnöt, citronsorbet, gräddmjölkjordgubb och salt karamell. Alla smaker var goda, men salt karamell var helt klart bäst. Mums så god den var! Jag måste nog ta mig tillbaka dit senare i sommar bara för att få en kula av den..

Stopp nr 2 blev King Scoopa vid Hornstull. Ett hål i väggen, men bara på namnet så vet man ju att det kommer att vara bra. D och jag delade på en glass med choklad/brownie och kanel/citron och wow. Den här glassen var i en helt annan liga. Alltså kanel/citron var bland den godaste glassen jag ätit. Yasser blev så hypad när han fick smaka den att han gick tillbaka och köpte 3 kulor av enbart den smaken, haha.

Sen hade vi ju egentligen tänkt testa ett ställe till, men vi var rätt mätta på glass och klockan sprang iväg, så vi cyklade istället vidare till Boule&Berså för middag. Det går egentligen inte att boka bord där, men på något magiskt sätt hade Daniel ändå lyckats göra det, så vi hade ett stort bord helt för oss själva, perfekt!

Efter maten spelade vi såklart boule och körde klassiska ”tjejerna mot killarna”. Ett tag var det så jämnt att vi blev tvungna att be folk runtomkring om hjälp att agera domare. Det slutade med att typ halva stället engagerade sig i att mäta avståndet mellan kloten, haha. Skrällen också när jag och Jennifer till slut kammade hem segern, älskar att vinna över Daniel 😀

Sen avslutade vi kvällen på kajkanten och jag fick återigen titta på när himlen ändrade färg, underbart.

Söndag

Dag 7. Den här dagen hade jag redan från början bestämt att den skulle jag bara tillägna mig själv, inte spendera med vänner. Så jag tog sovmorgon, gick en långpromenad i skogen och chillade i solen i flera timmar. En dag helt utan måsten, precis så som jag ville ha det. Och ett perfekt avslut på en magisk vecka.

För wow, vilken jäkla vecka jag har haft. Den har överträffat alla mina förväntningar på så många sätt och nu vill jag aldrig någonsin fira på ett annat sätt. Jag har verkligen fått en daglig påminnelse om hur jäkla många underbara människor jag har omkring mig, men också att livet är värt att firas, varje dag. Så min önskan är att alltid få hänga med varma människor, göra roliga saker och klä mig som att jag ska på fest. Och ja, jag rekommenderar alla att testa på en birthday week någon gång, men hur du väljer att göra det är såklart helt upp till dig 🙂

Puss och kram!

Efterrätt

Recept: Citronvåfflor med vispad mascarpone

Publicerat den

Imorgon är det våffeldagen! Jag ska erkänna att jag egentligen föredrar pannkakor framför våfflor, men det här receptet som vi testade i helgen var så magiskt att jag bara måste tipsa er om det. Våfflorna är smaksatta med citron, vilket gör att de är både söta och syrliga. Vallmofröna gör att de blir extra krispiga och den fluffiga mascarponen var verkligen pricket över i. Mums helt enkelt och jag känner mig ganska så säker på att ni också kommer att älska dom! Receptet finns med i senaste tidningen Ica Buffé, men ni har det såklart också här nedanför, enjoy! 😀

Citronvåfflor med vispad mascarpone

Ingredienser

Citronvåfflor

  • 125 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl kallt kolsyrat vatten
  • 1/2 dl strösocker
  • 2 msk vallmofrön
  • 1 msk finrivet citronskal (jag använde 1 1/2 citron)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Vaniljmascarpone

  • 250 g mascarpone
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 1/2 msk vaniljsocker

Servering

  • honung

Gör såhär:

Citronvåfflor

  • Smält smöret och låt svalna lite
  • Blanda alla torra ingredienser i en bunke
  • Vispa ner mjölken, smöret och citronskal
  • Rör ner vattnet
  • Grädda våfflorna (tips: låt vila på galler för krispighet, stapla inte på en tallrik för då blir de mjuka)

Vaniljmascarpone

  • Vispa mascarpone, grädde och vaniljsocker fluffigt

Servering: Servera våfflorna nygräddade, toppa med vaniljmascarpone och honung

Vardag

Söndagsbrunch med vänner

Publicerat den

Det osar från våffeljärnen och bakom snacket och skratten hör jag mjuka toner av jazz. Vi har ett gäng vänner över på söndagsbrunch och jag riktigt njuter. Vi har dukat upp med massor av godsaker och jag tror att vi alla rullade ut ur lägenheten efteråt. Saffrans-scones, citronvåfflor, banan-mousse med granola, chokladbollar och hallonpaj.. ja ni fattar. Det här är verkligen bland det bästa jag vet och jag kan inte tänka mig ett bättre sätt att spendera en söndag på <3

Jobb

Vad jobbar jag med, egentligen?

Publicerat den

Jag har förstått att det inte har varit helt lätt att förstå vad tusan det är som jag jobbar med, så jag tänkte göra ett försök att förtydliga det lite 🙂 Jag jobbar förvisso med mina sociala medier också, men det gör jag mer på sidan av mitt heltidsjobb, så nu tänkte jag rikta in mig mer på det. Där jag alltså jobbar som IT-konsult, vilket betyder att jag hyrs ut på uppdrag till företag under en tidsbegränsad period för att hjälpa dom på olika sätt. Hur långt ett uppdrag är beror helt på, det kan vara allt från några månader till flera år, men för mig har uppdragen varit mellan 10 månader och 1,5 år. 

Vilken roll jag har i uppdraget hos en kund kan variera lite, men jag vill helst ha uppdrag där jag får komma in som programmerare eller s.k. ”Scrum Master”. Scrum Master är det som jag just nu tycker är roligast. Då är jag som en slags team-coach/projektledare för ett team av programmerare och ska se till att arbetet rullar på bra, att vi jobbar med rätt saker och att alla mår bra. Det kan verkligen vara en utmaning, men det är nog delvis det som också gör att jag gillar det så mycket. Jag kommer alltså inte in som någon slags IT-support som fixar datorer och skrivare, utan jag är mer på tech-sidan där vi utvecklar mjukvara (vilket är svinkul). Jag har t.ex. varit i ett uppdrag där vi skulle bygga en ny hemsida med hjälp av ny teknik och i ett annat byggde vi en inloggnings-tjänst för företagets kunder.

Fram till slutet av förra året var jag fast anställd på ett konsultbolag. Det innebar att jag fick gå på utbildningar och konferenser, hade en chef samt hjälp att hitta uppdrag och kanske viktigast av allt: jag visste att jag alltid får lön den 25:e. En klassisk anställning helt enkelt 🙂 Men.. jag sa alltså upp mig från konsultbolaget för att starta eget och bli en s.k. ”Frilansande konsult”. Det betyder att jag kommer att fortsätta ta jobbuppdrag som konsult hos olika kunder, men nu är det jag själv som måste se till att jag har ett uppdrag, sköta fakturering, sälj osv. Som egenföretagare finns det såklart inga garantier på att få uppdrag, vilket är läskigt, för utan uppdrag blir det ingen lön. Men samtidigt som det är läskigt, så är det också så jäkla spännande. Oavsett vad så vet jag ju i alla fall att det är jag som bestämmer 🙂

Ni har säkert märkt att jag inte har jobbat på ett tag och det beror alltså på att jag inte har haft något uppdrag. Jag hade såklart kunnat vänta med att säga upp mig tills jag visste helt säkert att jag skulle ha ett uppdrag att gå till, men jag kände att det var viktigare för mig att komma igång så jag sa upp mig utan att veta vad nästa uppdrag skulle bli. Så, eftersom jag såklart vill ha ett uppdrag har jag nätverkat som en galning sen vi kom hem från resan. Jag har ringt och mailat till massor av främlingar, connectat med nya människor på LinkedIn och sprungit på olika mingel. Dels för att leta efter ett uppdrag, men också för att lära mig mer om hur branschen funkar. Vissa saker visste jag sedan innan, men jag lär mig så mycket nytt varje dag. Framtiden är oklar, men jag vet att det här kommer att bli svinbra! 😀

Event

Julfrukost med Rituals

Publicerat den

Åh, i förra veckan var jag på en supermysig julfrukost hos Rituals. Vi var på deras kontor och de hade pyntat så himla fint. Jag är en riktig sucker för tända ljus och älskar att dekorera med naturen, så jag fick verkligen inspiration inför framtiden. Hur gulligt var det inte med rep och en liten kvist på servetten?!

Vi åt frukost från bästa Pom och Flora och fick en presentation av den senaste kollektionen, ”The Ritual of Tsuru” som inspirerats av en japansk legend om tranor. Alla produkterna innehåller svarttall som ska verka stärkande och skimrande guldkorn, så himla fint. Doften är unisex och luktar svagt av trä, något som jag själv blivit så svag för de senaste åren.. det kan ha något att göra med att Daniels parfym luktar lite träigt haha 😛

När vi ätit upp fick vi testa på den japanska traditionen att vika origamifåglar. Jag vet inte om ni har testat det? Men det gäller att hålla tungan rätt i mun om vi säger så 😛 Det var lite pillrigt, men jag älskar pyssel så jag tyckte det var mysigt och blev faktiskt väldigt nöjd med min fågel 😀 En riktigt härlig morgon och jag ser fram emot att skrubba mig med Tsuru-skrubben nu innan vi åker iväg på solsemester 🙂

Vardag

Jag har sagt upp mig!

Publicerat den

OMGGGG jag kan knappt fatta att det är sant, men nu är det gjort. Jag har sagt upp mig. Och vet ni vad det sjukaste är? Jag ska äntligen starta eget. Herregud, jag har ingen aning om hur framtiden faktiskt kommer att se ut, men det här är verkligen en dream come true för mig.

Planen är i alla fall att frilansa som IT-konsult och att göra det som jag gör bäst, dvs att coacha och leda team av programmerare och att hjälpa företag att bli mer agila i sitt arbetssätt ..eller som jag själv skulle uttryckt det: att vara en färgklick i ett annars grått kontorslandskap, bygga häftiga grejer och se till att vi har jävligt kul medan vi gör det! Kort och gott: en person som du hade älskat att ha i ditt team 😀

Åh, jag är så spänd på att få påbörja det här nya (stora) kapitlet av mitt liv och att förhoppningsvis få vara den kvinnliga förebild inom IT-branschen som jag hade önskat att jag själv haft när jag började min karriär. Okej, LET’S DO THIS!