Vardag

Tjejmiddag mitt i veckan 

Posted on

God morgon!

Åh igår hade jag en så mysig kväll med mina vänner. Miccan bjöd hem ett gäng vänner på tjejmiddag och vi åt massa gott plock och snackade skit.

Det är så mysigt att göra såna saker i veckorna också tycker jag, så att man inte sparar på allt det roliga till helgen 🙂

Nyttigt sött

Vanilj/kokos bliss balls

Posted on

Något som jag älskar är att göra olika typer av bollar att ha till mellanmål eller nyttigare fika. Haha bollar är så enkelt att göra och att variera, så därför blir det mycket sånt 🙂 De recepten brukar vara uppskattade, så här kommer ett recept på bollar med smak av kokos och vanilj. De är naturligt sötade med honung och dadlar 🙂

Vanilj/kokos bliss balls

Ingredienser (8st)

  • 5 st urkärnade dadlar
  • 1 dl cashewnötter
  • 1 dl riven kokos
  • 2 msk kokosolja
  • 1 msk honung
  • 1 krm vaniljpulver

Gör såhär:

  1. Mixa dadlarna med stavmixer eller matberderare
  2. Hacka cashewnötterna och smält kokosoljan
  3. Blanda alla ingredienser och rulla till bollar (de kan vara lite svåra att få ihop men de stelnar i kylskåpet)
  4. Rulla i valfri topping, jag använde kokos, frystorkad hallon och kakaonibs
  5. Ställ in i kylen så att de stelnar (ca 30-60 minuter)
  6. Sen är det bara att njuta! Jag tycker att de var godast när de fått vara ute ur kylen i några minuter 🙂

IMG_9747

Träning

1h cykelintervaller 

Posted on

God morgon!

Igår morse var jag på ett spinning-pass innan jobbet där man kör olika typer av intervaller under en timme. Jag var på samma pass förra veckan och tyckte att det var väldigt bra, så jag tänkte försöka gå på det varje måndag.

Igår hade vi däremot vikarie och herregud vad jobbigt det var, haha. Han är proffscyklare och var jättenoga med att skrika ut så fort han tyckte att vi inte tog i tillräckligt 😛 Jag svettades som en gris förstås, men jag tycker faktiskt att det är lite härligt. Det känns lite som att man svettas ut att skit liksom, haha.

Ha en underbar dag hörrni, puss!

Vardag

Adventsbrunch

Posted on

Hej hjärtan!

Idag började vi dagen med att bjuda Miccan och hennes sambo Patrik på brunch, ett väldigt mysigt sätt att fira första advent på. Jag och Daniel bakade massor av lussebullar igår, så det passade ju perfekt. Sen hade vi scones, pannkakor, pizzarullar, yoghurt med granola och ett par olika juicer. Skulle inte ha något emot att göra det här varje helg 🙂

Efter brunchen var jag iväg på första lektionen av min kurs ”poledancer” där vi ska lära oss att sätta ihop lite olika tricks, superkul. Sen fyllde jag kylen med mat och tänkte överraska Daniel med middag på bordet när han kom hem. Det gick ju sådär, haha. Vi kan ju säga som så att jag har lite svårt att skriva på tangentbordet på grund av mitt megaplåster på fingret efter en liten köksskada.. så går det när man försöker vara lite wifey 😛

Nu ska jag packa väskan och krypa ner i sängen, för jag tänkte kickstarta nästa vecka med ett spinningpass. Puss!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Frukost

Kesoplättar

Posted on

God morgon hjärtan!

Vaknade av mig själv en halvtimme innan klockan i morse, helt underbart. På vardagarna springer jag alltid upp ur sängen, så jag älskar att få ligga och dra mig på helgen 🙂

Tänkte tipsa om något som vi gjorde till frukost förra helgen, nämligen kesoplättar. Daniel höll på att tappa hakan när jag sa att jag aldrig hade gjort det innan, haha. Det var väldigt enkelt och blev supergott 🙂

Kesoplättar

Ingredienser (1 portion)

  • 2 ägg
  • 250g keso/minikeso (1 liten burk)
  • 1 msk fiberhusk (för att de ska hålla ihop bättre)
  • 1/2 krm vaniljpulver
  • 1 nypa salt

Gör såhär :

  1. Blanda ägg och keso
  2. Blanda ner övriga ingredienser
  3. Stek på hög värme

Tips på topping är sylt eller bär och kokos 🙂

Välmående

I AM THANKFUL FOR ME

Posted on

Hej gullisar!

Det slog mig precis att det faktiskt är Thanksgiving idag, dagen då man ska ge lite extra uppmärksamhet och tanke till allt som man är tacksam för i sitt liv. Det kan låta djupt, och det är det, men samtidigt är det så viktigt att faktiskt lägga lite tid till reflektion kring sånt. Precis som alla andra så har jag mitt skit och mina hjärnspöken, men just idag väljer jag ändå att fokusera på allt det där som jag är tacksam för.

När jag tänker efter så har jag så väldigt mycket att vara tacksam för. Min hälsa. Alla möjligheter jag har fått i livet, alla äventyr jag har upplevt. Allt jag har lärt mig och alla underbara människor som jag har träffat, främlingar men också mina nära och kära som alltid finns där för mig. Och så han med stort H, han som får mig att inte tvivla en endaste sekund på hans kärlek till mig, för den lyser rakt igenom hans gnistrande ögon.

Sist, men definitivt inte minst: jag är så tacksam för mig själv. För mina ambitioner och det jag har åstadkommit och för att jag ständigt utmanar mig själv. För min vänlighet, omtänksamhet, min sprudlande energi och mitt jävlar anamma. För min kropp, som får mig att känna mig snygg och kvinnlig, men kanske framförallt, kroppen som bär mig genom livet. Kroppen som kan ge en hjälpande hand eller en kram när det behövs. Kroppen som är stark, som orkar springa långt och lyfta tungt. Kroppen som orkar med alla mina galna påhitt, min superkropp. Fina du, gör dig själv en tjänst: fundera på vad du är tacksam för, jag är säker på att listan kan göras lång.

I AM THANKFUL FOR ME, AND YOU SHOULD BE TOO! 

Vardag

Mysmorgon

Posted on

Åh, i lördags var jag ute med Miccan och Olivia (min syster) och sen sov Olivia hos oss. Jag vaknade lite tidigare än henne, så jag låg kvar i sängen och läste inredningstidningar, det var så mysigt. Sen åt vi en mysig frukost ihop i lugn och ro och jag kan ju inte direkt undgå att önska att den här dagen startade lika mjukt, haha.

Istället är klockan strax efter 6 på morgonen och jag är påväg till gymmet för ett styrkepass. Håret är absolut inte fixat, det blir inget chill i sängen och frukosten kommer jag sen äta på jobbet. Men jag tycker ändå att det finns en charm i det också, för jag älskar ju mina morgonpass. Jag vet att när jag kommer till jobbet om två timmar så kommer jag att vara full av energi och endorfiner  och det är det som pushar mig till att gå upp alldeles för många timmar innan solen gör 😉

Puss!

Träning

Morgonsvett 

Posted on

God morgon hjärtan!

Igår började jag dagen och veckan med ett riktigt svettigt spinningpass och vet ni vad det sjukaste är? Passet var 1h, men det kändes typ som 20 minuter, helt galet haha. Vi körde intervaller, så det var nog det som gjorde att tiden rullade på så fort 🙂

Jag tycker att det är så härligt att börja veckan med ett träningspass, för jag tycker ofta att det känns som att man sätter tonen för veckan på måndagar 😛 Det sköna med att gå på pass är att man inte behöver tänka så mycket själv, det är bara att köra 😉

Vardag

One of those days 

Posted on

God morgon lovies!

Hoppas att ni mår bra. Såå härligt med fredag idag ju! Den här veckan har jag haft flera ”såna där dagar” när man inte riktigt känner för att göra något alls. Om jag fick välja så skulle jag bara ha legat i sängen hela dagen och ätit rosa sockervadd, mjukglass och donuts, haha.

Men det är ju så, man har såna dagar ibland och det är okej. Man kan inte alltid vara på topp, det är bara att acceptera. Jag har i alla fall försökt att hitta på roliga saker på kvällarna för att bli lite mer pepp 🙂

Ha en underbar dag nu, puss!

Träning

Det bästa med att träna poledance

Posted on

Hej gullisar!

De flesta av er har nog förstått att jag brukar träna poledance/polefitness (pole). För det mesta går jag på någon kurs, men just nu är det uppehåll så då har det blivit en del egen träning istället. Det som jag tycker är så häftigt med pole är att jag kan få så himla olika känslor av det. Ibland får det mig att känna mig som Nalle Puh när han fastnar i kaninhålet hemma hos Kanin, men vid andra tillfällen får det mig att känna mig som en gudinna.

Jag kan bli så fascinerad av att se vad kroppen faktiskt är kapabel till att göra. Det är så häftigt hur något som inte alls går att göra den ena veckan kan sitta som om man aldrig gjort något annat när man provar en vecka senare. Det jag gillar mest med pole är ändå hur det får mig att må, För att kunna göra tricksen krävs det att man är ganska lättklädd, vilket gör att man ”tvingas” se sin kropp i många ganska osmickrande positioner för att kunna sätta de där fina tricksen. Det har gjort att jag har blivit mer bekväm i min egen kropp och det är det som får min inre gudinna att jubla allra mest, för min kropp är fantastisk. Jag hoppas att du aldrig glömmer bort att det är din kropp också. Om du skulle råkat glömma det så är det här en påminnelse: DU ÄR UNDERBAR!

Puss!