Recept: pepparkaksbollar

Posted on Leave a commentPosted in Nyttigt sött, Recept

 

Något jag är riktigt svag för är pepparkakor, eller kanske närmare bestämt pepparkaksdeg. Alltså jag älskar pepparkaksdeg haha. Om jag skulle äta pepparkaksdeg varje gång jag var sugen på det så skulle det nog inte vara så hälsosamt, så jag har gjort ett nyttigt snack som påminner väldigt mycket om pepparkaksdeg: raw pepparkaksbollar. De är sådär härligt krämiga och smakar som en lite mindre söt variant av pepparkaksdeg. Jag valde att rulla hälften i kokos och hälften i kanel och tycker att båda varianterna blev riktigt mumsiga 🙂

 

Raw Pepparkaksbollar

Ingredienser (10-12 st)

  • 10 färska dadlar (urkärnade)
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl mandelmjöl (alt. hackad/malen sötmandel)
  • 1 msk pepparkakskryddor
  • 1 msk kokosolja
  • 4 msk vatten
  • valfritt: kanel eller riven kokos att rulla i

Gör såhär:

  1. mixa havregryn grovt
  2. blanda ner mandelmjöl och pepparkakskryddor
  3. häll i vatten och mixa ner dadlarna
  4. blanda ner kokosoljan och rulla till bollar
  5. valfritt: rulla i kanel eller kokos
  6. låt stå i kylskåp minst 1h innan servering

 

 

Överkroppsstyrka och flås

Posted on Leave a commentPosted in Träning

I fredags hade vi sista träningspasset för den här gången på vårt SATS Bootcamp och fokus var (som vanligt på fredagar) på överkroppsstyrka och flås. Simon hade gjort ett pass där vi började med styrka och avslutade med styrkeövningar kombinerat med flås.

Att t.ex. varva kettlebellsvingar med att springa är verkligen jobbigt på en helt annan nivå än att ”bara” springa. Jag hatar det för att det är så jobbigt, men samtidigt älskar jag det ändå eftersom jag vet att det är bra för mig 🙂

Vi körde bland annat s.k. ”z-pressar” (som ni ser på bilden nedan). När Simon visade övningen för första gången för några veckor sedan minns jag att jag tyckte att det kändes väldigt krångligt att få till övningen, men nu när jag har fått testa några gånger så börjar rörelsen ändå sitta. Jag gillar att se hur fort kroppen ändå kan anpassa sig och lära sig nya saker. Det tar lite tid, men helt plötsligt så ”förstår” den vad den ska göra 🙂

 

 

Träningspass med fokus på överkroppsstyrka och flås

A) Styrka, 3x:

  • 10 bänkpress
  • 5 pull-ups

B) Styrka, 3 varv:

  • 10 z-pressar (övningen på bilden ovan)
  • 10 pull downs
  • 10 face pulls

C) Flås: 

Försök att köra igenom hela utan vila om du kan, men självklart ska du vila om du känner att du behöver det

  • 10 kettlebell svingar
  • 10 kettlebell squats
  • 100 m sprint
  • 12 kettlebell svingar
  • 12 kettlebell squats
  • 100 m sprint
  • 14 kettlebell svingar
  • 14 kettlebell squats
  • 100 m sprint
  • 16 kettlebell svingar
  • 16 kettlebell squats
  • 100 m sprint

 

 

Hela tjejligan från i fredags. Älskar att jag har fått träffa och lära känna så himla härliga tjejer tack vare träningen <3

Råbiff, bubbel och skitsnack

Posted on Leave a commentPosted in Vardag

 

Åh, ikväll har jag haft en så mysig kväll. Efter jobbet mötte jag upp Emilia, en gammal kompis från KTH-tiden. Då satt vi nästintill ihop under 5 år och även ett par år inpå arbetslivet eftersom vi fick vårt första jobb på samma ställe. Sen hände det nånting och vi har bara setts nån gång om året, men det är alltid lika trevligt när vi ses 🙂

Vi möttes på Urban Deli Sveavägen och satte oss först i baren och drack ett glas bubbel och bara snackade. Efter nån timme började vi blev hungriga, så vi beställde in mat. Jag hade redan bestämt mig för deras ”spicy lax sallad”, men så fort jag såg menyn ångrade jag mig och beställde in en råbiff istället, mums! Vi satt kvar i några timmar till och pratade om allt från jobb och bostadslån till gemensamma vänner och tinder, ett perfekt sätt att lyxa till det på en tisdagkväll om ni frågar mig 🙂

Puss!

Benpasset som kändes som ett riktigt hårt straff

Posted on Leave a commentPosted in Träning

 

Imorse var det dags för veckans benpass med träningsfamiljen på SATS Bootcamp. Det var näst sista passet för den här rundan och jag vet inte riktigt vad jag ska göra när det är slut, haha. Det är så mycket lättare att kliva upp tidigt och träna när jag vet att jag kommer att möta gänget på plats.

Hur som helst, fokus var som sagt ben och rumpa och vår tränare Simon hade satt ihop ett riktigt jobbigt pass. Det var lite mindre flås än det brukar vara, men det var nästan mentalt jobbigt på något vis 😛 Jag brölade rakt ut flera gånger och skrek ”det här känns som ett j*vla straff. Vad har vi gjort för att förtjäna det här?!” 😀

Men som ni säkert vet vid det här laget så älskar jag ju när träningen är tuff, det får gärna vara tufft och svettigt. Jag tänker att ni också gillar det, såå här kommer passet vi körde. Vissa av övningarna var helt nya för mig och jag har tyvärr inga bilder på övningarna, men vet ni inte vad det är för övning så finns allt på google 🙂

Träningspass: styrketräning med fokus på ben/rumpa

Uppvärmning

  • 200 m sprint
  • dynamiska rörlighetsövningar

 

A) Styrka ben/rumpa, 12 min AMRAP:

  • 5 pausböj (2 s ned – 2 s i bottenläge – explosivt upp – vila 1 s)
  • 10 prisoner lunges (5/ben)

 

B) Styrka ben/rumpa, 4x:

  • 8-10 split squat/ben
  • 8-10 raka marklyft

 

C) Bålstyrka, 2 varv:

10 s vila mellan varje övning

  • 45 s fällkniven
  • 2x 30 s sidoplanka med höftlyft (dvs 30 s/sida)
  • 2x 30 s sidoplanka med rotation (dvs 30 s/sida)
  • 45 s plankan

 

Puss och lycka till! 😉

Fashionablefit cirkelträning

Posted on Leave a commentPosted in Träning

 

När väckarklockan ringde vid 5 imorse ville jag kasta den i golvet och somna om igen. Daniel låg bredvid, det var becksvart ute och jag kände verkligen inte för att kliva upp. Vissa dagar skulle jag ha legat kvar, men jag kände ändå att jag behövde få en aktiv start på den här veckan, så jag gick upp. Jag klädde på mig, packade med mig matlådorna och åkte in till stan.

Måndag morgon är det cirkelträning på Berns med Fashionablefit. Tunnelbaneturen tar nästan en halvtimme så jag hade ändå god tid på mig att vakna till liv. Vi var bara 6 tjejer idag, men vi körde på riktigt bra och efteråt kände jag mig så nöjd. Cirkeln vi körde såg ut såhär:

5 varv:

45 s/övning, 15 s vila mellan övningarna, 1-2 min vila mellan varven

  • kettlebellsvingar
  • thrusters med hantlar
  • burpees
  • pulsande höftlyft med gummiband
  • sprints (dvs löpintervaller så fort du kan)
  • plankan

 

Precis efter träningspasset VS efter dusch, smink osv.. skönt att man kan fräscha upp sig haha 😀

Helgen i bilder

Posted on Leave a commentPosted in Vardag

Hej hjärtan! Jag hoppas att ni haft en härlig helg. Min helg var en salig blandning av godsaker, allt från middagar och utgång, till flyttstädning och yoga. Även om det varit en ganska fartfylld helg så känner jag mig utvilad, väldigt skönt 🙂

 

 

Jag tycker att vi kan säga att helgen började kring 16-tiden i fredags när jag fick ett bud från Red Bull med deras nya smaker, älskar’t! 😀

 

 

Efter jobbet åkte jag direkt till Fridhemsplan för att möta upp Joanna och handla. Vi skulle ha en lugn kväll hemma, precis vad vi båda behövde efter en hektisk vecka.

 

 

Joanna föreslog att vi skulle äta tortilla-pizza. Jag har aldrig ätit det förut, men var inte direkt sen på att säga ja till det. Helt rätt beslut också för det var riktigt mumsigt! Vi gjorde några olika varianter, en med tomatsås som grund och en annan med créme fraiche och tryffelolja… muuums!

 

 

Så efter att vi tagit lagom många bilder och instastories var det äntligen dags att äta 😉

 

 

Resten av kvällen spenderade vi på soffan, vi snackade skit, drack julmust och slötittade på tv. Det var verkligen supermysigt! Och ja, jag spenderade nog en timme med att pilla i Joannas hår, hon är en krävande kvinna 😉

 

 

På lördagen sov jag ut ordentligt och vaknade sen med en trött kropp, men ändå ett sug efter att träna. Det blev yoga med Adriene, en riktigt härlig start på dagen. Efteråt kände jag mig verkligen lugn och harmonisk 🙂

 

 

Efter yogan blev det frukost, en härlig skål med smak av hallon och blåbär. Sen spenderade Daniel och jag resten av dagen med att…

 

 

… städa och fixa inför flytten! På fredag får vi nycklarna till vår nya lägenhet så vårt nuvarande hem är verkligen kaotiskt, men det får helt enkelt vara så i ett par veckor 🙂

 

 

Men det är ju lättare att göra något tråkigt om man vet att det kommer något roligt efteråt och precis så var det i lördags. På kvällen hade jag nämligen bjudit över Miccan på middag. Under dagen bestämdes det att min syster och Joanna också skulle komma, så helt plötsligt var vi 4, supermysigt 🙂

 

 

Jag bjöd på vietnamesiska vårrullar, eller ”asiatiska tacos” som jag och Daniel kallar det för. Jag älskar det, sjukt gott och dessutom väldigt enkelt att variera och t.ex. göra vegetariskt om man vill.

 

 

Min fina bestie <3 hon blev mamma för två månader sedan och jag blir fortfarande lika chockad varje gång hon säger ”min dotter…” 😀

 

 

Några timmar senare bytte jag kläder (för sjuttioelfte gången) och vi tog en Uber till Garbo, dansade i nån timme och åkte sedan hem igen. En perfekt kväll med andra ord!

 

 

Igår gjorde vi inte så mycket speciellt. Jag sov ganska länge, vi åt frukost och tog en promenad till Vällingby där vi handlade. Sen lagade vi matlådor för veckan och Daniels föräldrar kom över på fika.

 

 

Vi gjorde bland annat wok, love it!

 

 

På kvällen hade jag sagt att jag ville ha myskväll. Det slutade med att vi gjorde två olika personlighetstester, haha. Det var inte riktigt den myskvällen som jag hade tänkt mig, men det var väldigt kul ändå. Jag älskar att göra såna tester, dels för att lära mig mer om mig själv men också för att lära mig mer om människor i min närhet och hur de fungerar 🙂

 

Glädje är ett aktivt val

Posted on Leave a commentPosted in Välmående

 

God morgon älsklingar! ❤️ Det börjar bli riktigt mörkt och kallt ute, så jag tycker att den här veckan ska vi fokusera lite extra på glädje. Jag är övertygad om att lycka och glädje till största delen är något man kan välja, för det handlar bara om inställning. Så mantrat för den här veckan blir

”Happiness is a choice. I choose to start my day with happiness and excitement”

Idag är jag glad för många saker. Jag är glad för att jag krigade upp ur sängen för att träna tidigt imorse trots att jag verkligen bara ville somna om och gosa med D. Jag är glad för att solen skiner. Jag är glad för att det är måndag och jag har en spännande vecka framför mig, men mest av allt är jag glad för att på fredag får vi nycklarna till vår nya lägenhet, SÅÅ PEPP! Vad är DU glad för? Stort eller litet, högt eller lågt – det spelar ingen roll. Puss!

Vikten av att hitta sin egen favoritträning

Posted on Leave a commentPosted in Träning, Välmående

Ni som har följt med ett tag har nog förstått att jag har en förkärlek för styrketräning som träningsform. Ända sedan jag testade att lyfta fria vikter för första gången så har jag älskat det. Det här var nån gång kring 2013 tror jag och det var faktiskt först då som jag började tycka att det var roligt att träna.. Jag förstår att det kanske är svårt att tro idag med tanke på hur mina sociala medier ser ut, men innan dess avskydde jag allt som hade med träning att göra. Jag kände mig obekväm och jag gillade inte alls att svettas.

Hur som helst så var det min dåvarande pojkvän som tyckte att jag borde testa på det, men jag var ganska skeptisk. ”Jag vill inte se ut som Arnold” sa jag till honom. Han skrattade och förklarade att risken för att det skulle hända var minimal, så jag bestämde mig för att testa ändå. Jag minns hur osäker jag kände mig i början när jag skulle lyfta. Hur läskigt allt var och hur fel det kändes, men jag var ganska säker på att det berodde på att jag var ovan, så jag gav det lite tid.

Till slut hittade jag min plats i gymmet. Övningarna började kännas mer naturliga och jag blev snabbt mycket starkare. Jag föll för effekten det har på min kropp (både på insidan och utsidan) och jag älskar hur det får mig att må och känna mig: som ett jäkla power house!  Nu har styrketräningen blivit min vardag och även om jag gärna varierar den med annan typ av träning såsom löpning, tennis eller boxning så har jag styrketräningen som min grund.

Jag vet dock att styrketräning på gym verkligen inte är för alla och det har jag full förståelse för. Även om jag numera gillar många olika typer av träning så betyder det absolut inte att jag tycker att all träning är roligt. Och grejen är den att det viktiga är inte hur tungt du lyfter eller hur långt du springer. Det spelar ingen roll vilken träningsform du väljer, för det enda viktiga är att du hittar DIN grej, det som Du tycker är roligt och mår bra av. Det ska inte vara någon ångest inblandad, det ska bara vara glädje och välmående rakt igenom. Det är då som träningen får sin fulla effekt och det är då den får oss att må som bäst.

Helgen i bilder

Posted on 2 CommentsPosted in Vardag

Hej hjärtan!

Det var ett tag sen, men jag kände att det var dags för en ”min helg i bilder” igen 🙂 Det har varit en lugn och skön helg och jag har fått hänga massor med Daniel, supermysigt!

I fredags efter jobbet mötte jag och Daniel upp Carro och hennes Thomas för en snabb AW på Scandic Grand Central. Därefter åkte vi hem till Stefan och Maria för fredagsmys + rödvin. På vägen dit svängde vi förbi Daglivs och köpte med oss charkisar. Mums. Jag älskar verkligen charkisar och tycker att det är så mysigt och socialt 🙂 När grabbarna började sjunga på Destinys Child och klockan passerat midnatt för ett par timmar sedan tackade vi för oss och åkte hem till sängen.

 

 

På lördagen sov vi ut ordentligt och efter frukosten var planen att titta på möbler till vår nya lägenhet. Vi flyttar in om en dryg månad och ska inte behålla några av våra nuvarande möbler, så det börjar bli dags 😛 Vi åkte till en nyöppnad möbelbutik i Vällingby, men hittade ingen soffa som föll oss i smaken. Vi åkte vidare in till stan och The Sofa Store där vi satt länge och velade mellan olika nyanser för soffan.

 

 

Förstår ni hur svårt det är att välja färg endast utifrån en sån här liten tygbit eller?!  Jättesvårt, haha! Vi visste att vi ville ha en grön sammetssoffa, men trodde inte att det skulle finnas så många alternativ. Men (!) vi bestämde oss tillslut och jag tror att den färgen kommer att bli toppen. Ni får se vilken det blev om ca 6 veckor 😉

 

 

På kvällen hade jag inbokad dejt med bestie Michaela. Hon är nybliven mamma och hade bestämt att det här var dagen då hon skulle ta sitt första glas bubbel sedan innan graviditeten. Hennes fästman Patrik stod i köket och det bjöds på trerätters. Vi drack bubbel, tittade på Så mycket bättre, snackade och bara myste. En perfekt lördagskväll med andra ord.

 

 

Natten mellan lördag och söndag sov jag hur länge som helst. Eller, egentligen vaknade jag kanske kring 9 men sängen med Daniel i var så gosig så jag kröp ihop på hans bröst och somnade i ytterligare någon timme. Till slut vaknade jag och klev upp någon gång kring halv tolv. Vi gick ut på en långpromenad och njöt av den friska höstluften.

 

 

När vi kom hem igen så skrek min mage ”PANNKAKOR”, så jag slängde ihop bananpannkakor med extra protein och vi åt ”frukost” nån gång kring 14. Sen blev jag trött och tog en liten nap på soffan med Daniel. När vi vaknade var vi fortfarande trötta så vi gick och la oss i sängen och sov ytterligare en stund. Haha alltså fattar ni eller?! Det var nog i och för sig mest jag som sov, men ändå. Jag måste verkligen bli bättre på att sova i veckorna så att jag inte sover bort hela helgen, haha. Men ingen ångest över det, det var supermysigt och välbehövligt 🙂 Resten av dagen spenderades med tvätt, matlagning och fix där hemma. En lugn och skön söndag med andra ord 🙂

 

Recept: hallon/vanilj smoothie bowl

Posted on 2 CommentsPosted in Frukost, Recept

 

God morgon mina hjärtan, hoppas helgen varit härlig! Nu när det blir mörkare och mörkare ute så känns det som att en färgglad frukost piggar upp lite extra. Min favorit är ju smoothie bowls, jag tröttnar verkligen aldrig på det 😛 Här kommer därför ett recept på en härlig variant med smak av hallon och vanilj.

 

 

Hallon/vanilj smoothie bowl

Ingredienser (1 port)

  • 2,5 dl frysta hallon
  • 1 dl vaniljkvarg (jag använder Lindahls sockerfria)
  • 1/2 dl kokosvatten (eller någon typ av mjölkdryck)

Gör såhär:

  • Mixa alla ingredienser med mixer/stavmixer
  • Häll upp i en skål och toppa med skivad banan, hallon, blåbär och riven kokos